分離蛋白和蛋黃，依照菜譜上的劑量加入糖和其他的配料，再把面粉過篩，將這堆東西攪和在一起。

        然后她就卡住了。

        她突然發(fā)現(xiàn)，自己少買了一個很重要的東西——她沒有買電動打蛋機。她也不知道自己為什么忘記了，明明電動打蛋機就寫在她的購物清單里。

        而接下來的這一步，正好是打發(fā)蛋白。

        雖然做不好甜品也不怎么了解制作甜點的小技巧，但對于蛋白有多么難以打發(fā)，是之還是有所耳聞的?？上е痪窒抻谟兴劧?。她沒感到多少擔(dān)心，心想著既然不能借助工具，那就直接手動打發(fā)好了。

        這么想著的她拿起了打蛋棒。

        五分鐘后，她打開瀏覽器開始搜索“手動打發(fā)蛋白的技巧”，什么自信全部都消失無蹤了。

        原來人生的終點就是妥協(xié)。是之在手臂的酸痛中透徹地理解了這一點。

        好不容易總算是打發(fā)了蛋白。是之把這軟綿綿如同泡沫一樣的蛋白液倒進先前的碗里，認真攪和了一下，盛進圓形的蛋糕模具中，塞進烤箱里。

        按下啟動鍵時，是之痛苦地想到，今天好像要洗很多個碗。不過，進行到這一步，就證明她已經(jīng)取得了階段性的勝利。

        等待蛋糕烤好的期間，是之搗鼓起了奶油。在她看來，生日蛋糕必定要裹上厚厚的一層奶油才行。如果是光禿禿的蛋糕胚，那可沒資格成為生日蛋糕。

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