分離蛋白和蛋黃，依照菜譜上的劑量加入糖和其他的配料，再把面粉過(guò)篩，將這堆東西攪和在一起。
然后她就卡住了。
她突然發(fā)現(xiàn)，自己少買了一個(gè)很重要的東西——她沒(méi)有買電動(dòng)打蛋機(jī)。她也不知道自己為什么忘記了，明明電動(dòng)打蛋機(jī)就寫在她的購(gòu)物清單里。
而接下來(lái)的這一步，正好是打發(fā)蛋白。
雖然做不好甜品也不怎么了解制作甜點(diǎn)的小技巧，但對(duì)于蛋白有多么難以打發(fā)，是之還是有所耳聞的?？上е痪窒抻谟兴劧选Ｋ龥](méi)感到多少擔(dān)心，心想著既然不能借助工具，那就直接手動(dòng)打發(fā)好了。
這么想著的她拿起了打蛋棒。
五分鐘后，她打開(kāi)瀏覽器開(kāi)始搜索“手動(dòng)打發(fā)蛋白的技巧”，什么自信全部都消失無(wú)蹤了。
原來(lái)人生的終點(diǎn)就是妥協(xié)。是之在手臂的酸痛中透徹地理解了這一點(diǎn)。
好不容易總算是打發(fā)了蛋白。是之把這軟綿綿如同泡沫一樣的蛋白液倒進(jìn)先前的碗里，認(rèn)真攪和了一下，盛進(jìn)圓形的蛋糕模具中，塞進(jìn)烤箱里。
按下啟動(dòng)鍵時(shí)，是之痛苦地想到，今天好像要洗很多個(gè)碗。不過(guò)，進(jìn)行到這一步，就證明她已經(jīng)取得了階段性的勝利。
等待蛋糕烤好的期間，是之搗鼓起了奶油。在她看來(lái)，生日蛋糕必定要裹上厚厚的一層奶油才行。如果是光禿禿的蛋糕胚，那可沒(méi)資格成為生日蛋糕。
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