袁瑜蓉坐在前院書房的桌子后面,正在將酒樓需要的各項準備工作寫在上面。
第一條就是好的廚子。廚子的好壞,關(guān)系著酒樓的成敗,當初在水竹居改換經(jīng)營策略的時候,為了找?guī)讉€好廚子,孟掌柜花費了好幾個月的時間,最后也就找來了兩個,現(xiàn)在的廚子,都是水竹居的名聲出去了之后,有些人慕名前來的。
周圍靜悄悄的,外面還有些冷,但是屋里溫度正好,很舒適的感覺,袁瑜蓉呆呆的坐著,突然想起來,自己竟然有很長時間都沒有想以前的生活了,似乎那真的是上輩子的事情了。每次只有在生意上遇到問題需要解決的時候,才能想起那時候的生活。
她低頭摸了摸自己的肚子,抿著嘴笑了,現(xiàn)在……為什么還要想以前呢?她有胖妞,有曲瀚文,有這樣的家!
眨眨眼,還是想想飯館子吧。
她想起那無處不在的鹵味了。她曾經(jīng)去過成都吃了幾次鹵味,那地道的川味,尤其是鹵豆干,叫她很是回味,豆干中的辣、鮮,如今想起來似乎都能記得。
對!這館子的特色,就定在鹵味上!
鹵味要是做好了,就能成了一個館子的招牌,而且,現(xiàn)在的鹵味,都是地地道道人工做的,那老湯,真有傳了幾百年的!只要能找到好的鹵味師傅,絕對能把館子的生意帶起來。
袁瑜蓉想到了這里,有點興奮,也有點著急,馬上叫人:“現(xiàn)在什么時辰了?”
五月從外面進來,笑著回道:“奶奶,現(xiàn)在未正時分。”
未時,離曲瀚文回來還有兩個時辰呢,袁瑜蓉有點煩,站起來在屋里走了走,到書架子前看看有沒有關(guān)于這方面的書。
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