鯽魚收拾干凈后，正反兩面打花刀，去掉表面水分，熱鍋下油，煎至兩面金黃。加蔥姜蒜煸炒出香味后，往鍋中加入足量的白開水，沒過魚身。大火煮沸后加入豆腐、蔬菜和鹽，等水再次沸騰后，轉小火，將魚湯煮成奶白色。最后撒上一點香菜、蔥和白胡椒去腥提味，即可出鍋。

        【一碗清清淡淡的鯽魚豆腐湯】：潛水愛好者的最愛，它能讓你實現(xiàn)水下呼吸的夢想。持續(xù)時間：十分鐘。

        極少部分潛水運動員可以通過訓練，可以在水下屏氣十分鐘，如果有鯽魚豆腐湯加持，那至少可以在水下待二十分鐘。

        佳梨甚至已經(jīng)想好了鯽魚豆腐湯的賣點。

        反正這個世界上有異能者，就算被人發(fā)現(xiàn)她做的食物的秘密，也沒什么關系。

        鯽魚豆腐湯的顏色非常漂亮，濃稠奶白，蔥花點綴，豆腐顫巍巍地擁抱在魚湯里，光滑亮白。

        佳梨喝了一口，就被鮮得差點咬到舌頭，白胡椒加得恰到好處，不僅去掉了魚的腥味，還最大限度地提升了魚湯的鮮味。要不是佳梨之前已經(jīng)吃了兩碗飯，肚子實在塞不下，她甚至還能再喝三碗湯。

        再嘗一口魚肉和豆腐，魚肉香嫩，豆腐軟而不散，清淡解膩。

        然而老師卻不無遺憾地說：“如果有高湯的話，煮出來的味道會更好吃?！?br>
        可惜佳梨還沒有解鎖高湯的做法，所以老師只能用白開水替代。

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