“這個沒問題!”
因為食材只有這僅限的幾樣,云舒思索了一下,準(zhǔn)備給大公子做蛋包飯。
她先找出油脂,放入熱鍋中,然后將青豆、切碎的青菜放進(jìn)去一起煸炒,等八成熟之后,再放入一人份的熟米飯進(jìn)去一起炒,調(diào)味之后炒勻,盛起備用。
之后,她取出三個雞蛋,將雞蛋打散,并對顧清說:“幫我把火弄小一點(diǎn)吧。”
顧清從灶臺下面抽出兩根火棒,把它們在灶灰里弄滅,火勢頓然小了。
云舒將打散的蛋液倒入鍋里,然后用鍋鏟把蛋液攤開,煎成薄薄的蛋皮,而后再在蛋皮中央鋪好炒好的米飯,四邊迭起,再小心的翻面,把雞蛋煎熟,裝盤。
蛋包飯外面原本還要淋番茄汁,可是漢朝根本沒有番茄這種東西,所以云舒就做了這么個半成品。
顧清目瞪口呆的看著云舒做飯的整個過程,漢朝的人還不是很習(xí)慣煎炒,做飯大多數(shù)都是蒸煮,如今見云舒像是變仙法一樣弄出一個金燦燦的蛋包,頓時大覺有意思!
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