“這到底是切成什么了,我怎么看不出來呀?!崩细咝÷晢柫藛柵赃叺臈钷薄?br>
楊薇也沒見過這道菜,但是她什么也沒有說,還在仔細(xì)盯著兒子的一舉一動(dòng)。
老高沒得到回應(yīng),只好抿了抿嘴繼續(xù)看下去。
高洋已經(jīng)停止了下刀,看來是已經(jīng)切好了。
他用刀把看上去幾乎完整的豆腐全部鏟起,放入旁邊的一碗清水中,用手在水中輕輕托了托還基本成形的豆腐。
只見豆腐的邊緣在水中逐漸化開,變成了細(xì)如毛發(fā)的豆腐絲,但中間的豆腐仍然沒有如何改變。
接著把胡蘿卜、青蔥和火腿同樣切成細(xì)絲,放入碗里的清水中待用。
“噢!”這下大家都看出來了,真的是太細(xì)了,在水中暈開后根根像粉絲那么纖細(xì)。
“不繼續(xù)了嗎?”看著高洋又在收拾廚房,迪佳和大明趕快進(jìn)去幫忙。
“等一會(huì),這個(gè)菜就是前面費(fèi)功夫,真正做起來很快的?!?br>
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